Unauthorized.

Помидоры в кляре.

2014.07.28

Девочки! Обязательно приготовьте.
Кушаются, как семечки. Очень вкусно.

rp136259large.jpg

Ингредиенты:

3 средних помидора
150 гр твердого сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза или сметаны
1-2 ст.л. муки
соль, перец по вкусу
растительное масло для жарки
петрушка для украшения.

rp136252preview.jpg rp136253preview.jpg rp136254preview.jpg



Приготовление:

Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез,
муку( в оригинальном рецепте не было муки).
Посолить, поперчить по вкусу и перемешать.
Консистенция должна получиться густой.

Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в
сковороду, разогретую с растительным маслом.
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.

rp136255preview.jpg rp136256preview.jpg rp136257preview.jpg




При подаче украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!!!

https://nebka.ru/?uid=3&post=2247