Unauthorized.

Масло селедочное с горчицей

2017.01.26

- масло сливочное - 750г
- сельдь - 250г
- горчица столовая 30г.

Филе сельди замочить в молоке или чае. Через 6-8 часов вымоченное филе протереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить лопаткой. Это масло можно приготовить также из молок сельди.

Используется для закусок и холодных блюд.

https://nebka.ru/?uid=94&post=14209